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Die Wachinger Naturkostmhle in Neubeuern

Unser Produktsortiment

Soßen, Essig & Öl

Soßen:

  • Steinpilzrahmsoße und alle möglichen Tomatensoßen für die schnelle und gute Küche.
Essig & Öl:

  • Apfelessig
  • Balsamico
  • Erdnußöl, das besondere Öl für die heiße Küche. Erdnüsse aus Afrika und Südamerika dienen als Grundlage zur Gewinnung von Erdnußöl. Durch ein spezielles Herstellverfahren wird Erdnußöl geschmacksneutral und dadurch vielseitig verwendbar. Es ist ein hitzestabiles Öl und eignet sich hervorragend zum Backen, Braten, Frittieren, für Fondue und Grillgerichte, für Saucen sowie zur Zubereitung von Mayonnaisen. Als Massageöl und in verschiedenen Cremes eignet es sich auch zur Hautpflege. Der Rauchpunkt liegt bei ca. 200°C.
  • Sonnenblumenöl kaltgepresst – das besondere Speiseöl für die Reformkost. Unser kaltgepresstes Öl wird aus ausgewählten Sonnenblumenkernen auf mechanischen Pressen hergestellt. Der Art-typische Fruchtgeschmack der Kerne bleibt dabei erhalten. Es ist vielseitig verwendbar, am wertvollsten ist es in allen Salaten und Rohkostgerichten. Kaltgepresstes Sonnenblumenöl darf nicht erhitzt werden, da sonst seine wertvollen Inhaltsstoffe zerstört werden. Auftretender Bodensatz oder Trübungen beruhen auf der natürlichen Herstellweise und stellen keine Qualitätsbeeinträchtigung dar.
  • Kürbiskernöl, auch das schwarze Gold genannt. Unser steirisches Kürbiskernöl besteht zu 100% aus qualitativ hochwertigen Kürbiskernen.  Das „schwarze Gold“ von Birnstingl ging bei einer Kernölverköstigung österreichischer Haubenköche aufgrund des besen Geschmacks als Sieger hervor. Jedem Salat, ob Blatt- oder Rindfleisch-, verleiht Kürbiskernöl, mit ein wenig Essig und Salz, einen unvergleichlich feinen Geschmack.
  • Leinöl und Rapsöl
  • Weinsauerkraut und Blaukraut aus biologischen Anbau.
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